Slik får du mer protein i graset
Er du klar til å ta grovfôrproduksjonen til nye høyder? I en tid hvor klimaet endres og kravene til fôrkvalitet øker, ligger det store muligheter for deg som vil ha mer ut av enga. Har du noen gang lurt på hvordan du faktisk kan tilpasse gjødslingen for å få mer protein – og samtidig sikre lønnsomhet og bærekraft? Bli med videre! Her får du konkrete råd, ferske erfaringer og enkle grep du kan gjøre for å lykkes.
.jpg)
Har du høye proteinverdier på sisteslått og ligger lavt på førsteslått er rådet å flytte nitrogen fra sent til tidlig i sesongen. Vurder å delgjødsle hvis tidlig vårgjødsling.
Foto: Rasmus Lang-Ree
Lengre vekstsesong, flere slåtter og høyere avlingsnivå betyr at behovet for plantetilgjengelig næring endrer seg. Mange har opplevd å passere terskelen for en ekstra slått – men da kan graset trenge mer å jobbe med. Spørsmålet er hvordan du sikrer både avlingsmengde og kvalitet. I denne artikkelen skal vi rette fokuset mest mot gjødsling som virkemiddel for å oppnå høyere råproteininnhold i surfôret.
Grunnmuren for god avling
Erfaringer viser at lav pH fortsatt setter begrensninger mange steder. Jordprøver er det viktigste verktøyet for å vite hvor du står når du vurderer kalking. Ikke stol for mye på gamle analyser – bruk nye prøver ved reetablering av eng. En pH-verdi på +/- 6,5 er ett nivå mange nå anbefaler ved oppstart av ny eng. Noen nyanser basert på hva en dyrker og jordart er det riktignok, men ett pH-tall som starter med ett 5 tall først (eller lavere) krever kalking. Når pH faller under 6, svekkes gradvis både opptak av næring og effekten av gjødsel. Er pH-verdi svært lav kan en vurdere å dele opp kalkingen i flere trinn.
Anbefalingene du bør følge
Ta regelmessige jordprøver. Ikke vent for lenge!
Kalk ved behov, og sikt mot øvre grenseverdi i pH-verdi for det du skal dyrke rundt nysåing av eng. Vurder kalking av enga ved lang omløpstid.
Del opp mineralgjødslinga og flytt nitrogen fra sent til tidlig i sesongen hvis du har høye proteinverdier på sisteslått og ligger lavt på førsteslått.
Kombiner mineralgjødsel og husdyrgjødsel basert på analyserte verdier.
Bruk verktøy som varmesum og ta analyse av gras for å følge med fram mot høstetid.
Registrer avlingene – det gir grunnlag for å justere gjødselplanen.
Jordprøver – enkel og lønnsom innsats
Hyppigere jordprøvetaking gir mye verdifull informasjon. Det tar ikke lang tid, og de aller fleste klarer nok å gjøre det selv. Prøvene gir deg svar på hvor mye du skal kalke og hvor du skal kalke når du har tatt prøver med kjent posisjon. Kalktilstand er nøkkelen for å øke utnyttelsen av gjødsla.
Slik gjødsler du for mer protein
Melkekua har ikke behov for mer enn 160–180 gram råprotein per kg TS i totalrasjonen. Tines anbefalinger for råprotein i surfôret er opp mot 180 gram råprotein per kg TS for å kunne utnytte proteinet i grovfôret best mulig og dersom man planlegger for høyt grovfôropptak. Da kan en velge et kraftfôr med lavere proteininnhold og få god utnyttelse av norske råvarer. En del gjødsler nok for svakt til førsteslåtten, og høster litt for seint. Resultatet blir ofte lavt proteinnivå. Det er også fort gjort å bruke for mye gjødsel seint i sesongen, noe som ofte gir høyt protein i graset på en relativt liten avling, men bidrar til økt fare for tap av næringsstoffer.
«En del gjødsler nok for svakt til førsteslåtten, og høster litt for seint»
Delgjødsling effektivt
Løsningen? Flytt noe av gjødsla du bruker på siste slått, til førsteslåtten. Delgjødsling har ofte vist seg å være et effektivt grep for å øke proteininnholdet. Start med å bruke to tredjedeler av mineralgjødsla som er tenkt brukt for vårgjødsling tidlig på våren, og kom med resten når graset har vokst til 10–15 cm høyde. Dette er mest aktuelt hvis det går lang tid fra første gjødsling til første høsting. Hvis våren er kort kan du gjøre alt på én gang, men vurder også her å flytte fram nitrogen fra mineralgjødsel i siste gjødsling hvis du har slitt med lave proteinverdier på førsteslåtten. Ikke drøy det til langt over 500 døgngrader før du tar førsteslåtten. Da kan du miste ett godt utgangspunkt for egenprodusert råprotein, samt at fordøyeligheten også blir dårligere. Rask gjødsling etter førsteslåtten er ett godt grunnlag for en vellykket andreslått, og hvis en har prøvd delgjødsling før førsteslått så kan en i en del tilfeller oppleve at andreslåtten kommer raskere i gang igjen. Stubbehøyden bør ligge på minimum 10 cm ved slått.
Hvordan lykkes med husdyrgjødsel?
.jpg)
Når pH faller under 6 bør det kalkes, Når pH blir så lav svekkes gradvis både opptak av næring og effekten av gjødsel.
Foto: Rasmus Lang-Ree
Innhold av næringsstoffer i husdyrgjødsellagrene varierer mye. Flere sender nå inn gjødselprøver. Bruk verdiene fra egen husdyrgjødselanalyse fremfor å velge standardverdier. Ta gjerne ut prøve hvert år. Optimal bruk av både husdyrgjødsel og mineralgjødsel gir muligheter for en sunn næringsbalanse.
«Bruk verdiene fra egen husdyrgjødselanalyse fremfor å velge standardverdier»
Digitalisering og nye verktøy
.png)
Figur 1. Innhold av råprotein i grovfôranalyser fra 2020–2025. Figuren viser at 3. slått er på ett nivå som er ønskelig med tanke på høy grovfôrandel i fôrrasjonen. Tine har som mål å øke grovfôrandelen, og en del gårdsbruk som opplever å ha høye verdier sent i sesong kan med fordel flytte litt på mengde til tidligere i sesongen.
Kilde: NorFor/FAS
Verktøyet “Eana skifte” som Mimiro har utviklet gjør det lettere å følge med på både pH, gjødselstatus, kvalitet og avling, helt fram til fôrbrettet. GPS og digitale gjødselplaner gir deg mulighet til å tilpasse tilførselen underveis, og flere ser også på mulighet for å bruke satellittbilder som ett supplement for å følge med på grasveksten.
Lærdom fra prosjekt og forskning
Prosjekter Tine har hatt sammen med Yara og Mimiro har vist at tilpasset gjødsling og delgjødsling gir bedre grovfôr. Delgjødsling i korn har vært vanlig i lengre tid, og i 2021 bestemte vi oss for å teste ut delgjødsling i gras. Tine Rådgiving og NLR ble leid inn for å utføre feltarbeidet. Vi delgjødslet 3 kg N ekstra før førsteslått i 2021, men fikk ikke særlig store utslag. Vi gjentok opplegget i 2024, og økte delgjødslingen til 4 kilo N ekstra. I underkant av 20 % av rutene fikk det ingen eller negativ effekt. Ved stikkprøver kom det fram at disse allerede hadde gjødslet tilstrekkelig. For de øvrige 80 % av rutene som var med økte råproteinet fra 157 til 183 gram råprotein per kilo tørrstoff, målt i stående gras.
.png)
Figur 2. De som har deltatt i Tines grovfôrprogram oppnår høyere innhold av råprotein på første og andreslått, som for de fleste utgjør hoveddelen av totalavling. Tall fra 2024-sesongen. Oransje søyler= alle NorFôr-FAS analyser, Grønne søyler= deltakere i Tines grovfôrprogram (GP).
Kilde: NorFor/FAS
Jordprøver, kalking og tilpasset gjødsling
Framtiden blir både mer krevende og mer spennende for norske grovfôrprodusenter. Ved å bruke jordprøver, kalke riktig, og tilpasse gjødslinga til vekstsesongen, ligger alt til rette for at du kan ta ut mer protein i graset. Sammen med ny teknologi og deling av erfaringer i fagmiljøet, kan du møte kravene fra både marked, dyr og klima – og sikre både lønnsomhet og bærekraft.